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1、 海英菜，又称碱蓬，地方名为“盐蒿菜”。

2、海英菜是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍，能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效。

3、其家常食用可凉拌，可做水饺馅、包馅，也可制成干菜，加肉类烹调口味更佳。